Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
Thịt hàu rửa thật sạch bằng nước muối pha loãng và để ráo, băm thật nhỏ. Đập trứng gà và đánh tan với rượu trắng vào và nếm nêm với 1 muỗng cà phê nước mắm chấm Knorr ngon
Bắc chảo cho dầu vào nấu nóng, cho hành tây và tỏi vào xào cho thơm, cho hàu vào xào sơ, nếm nêm với 2 muỗng cà phê hạt nêm, rắc thêm ít tiêu, sau đó cho trứng vào tráng vừa chín.
Dọn ra đĩa, dùng nóng.
Tổng hợp & BT: Ngọc Hương (NauNgon.com)